No Dia da Bolacha Temos uma Sugestão para Si: Bolachas de Natal

Já sabemos que há dias para tudo (ou quase tudo).

Hoje “saboreia-se” o Dia da Bolacha e é assim todos os anos a 4 de dezembro!

Gulosos como somos não podíamos deixar de assinalar este dia e aproveitar para deixar uma sugestão para si…uma deliciosa receita de Bolachas de Natal

Vamos a isso!

Ingredientes (12 bolachas):

2 chávenas de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de pepitas de cacau cru (nibs de cacau)
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Canela
Pitada de flor de sal

Como preparar:

Aqueça o forno a 180º, forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, reserve.

Junte todos os ingredientes numa tigela grande, misture até formar uma bola. Divida a massa em 12 pedaços e forme bolas de cada. Coloque na forma preparada.

Achate ligeiramente com a palma da mão. Obs: Pode optar também por usar uma forma de formato natalício (ex: pinheiro de Natal), para que as bolachas fiquem com esse formato.

Coloque as bolachas na forma preparada. Leve ao forno e asse por 10 a 12 minutos, ou até começarem a ficar mais douradas (elas não vão parecer duras, endurecem enquanto arrefecerem).

Retire do forno e deixe arrefecer no tabuleiro.